Chez Mi ...

10 avril 2012

Milles - feuilles illico presto

Vite vite il nous faut un mille feuilles , pour cela il nous faut : de la pâte feuilleté de la créme patissière du sucre (+ un blanc d'oeuf) { Ouppssss ... les surimis derrière sont mon repas de midi :)) } Mon but ici n'est pas de donner la recette mais...

Posté par Minoucha2010 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2012

Crumble aux légumes du soleil et à l'escalope de poulet

C'est reparti pour un crumble mais salé cette fois-ci : Alors les mesures reste les mêmes mais pas les ingrédients, c'est à dire : 80 gr de beurre 40 gr de farine + 40 gr de chapelure 80 gr de parmesan et 3/4 pincée d'aromes plein sud ou pincée d'herbes...

Posté par Minoucha2010 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 avril 2012

CRUMBLE POIRE-AMANDINE CHOCOLAT

Je commence par couper ma poire en dé et la caramelise à feux doux (eau + sucre). Je fait mon sablé de crumble : la base de mon crumble est : 80 gr de beurre 80 gr de sucre 80 g de farine Mais je décide d'échanger la farine contre de la poudre d'amande...

Posté par Minoucha2010 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2012

Salade de riz jolie, jolie, jolie ...

C'est parti pour une salade de riz si et seulement si il y a dans vos placards une boite de thon à la sauce tomate ! Ainsi que des maïs, des olives noires denoyautées, des tomates, des oeufs durs, des surimis, des cornichons et une sauce salade : Ah j'oubliais...

Posté par Minoucha2010 à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 avril 2012

Macarona Sauca ou salsa ?

Une amie tunisienne m'a offert des épices tunisiennes, de ce fait et de ce pas je m'en vais faire honneur à la Tunisie. J'adoooooooooooooooore les pâtes (et les sushis aussi... bref) et les macarona sauca sont une tuerie ! 3 ingrédients sont E-SSEN-TIELS...

Posté par Minoucha2010 à 16:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2012

Viande de mouton tendre et fondante,

Pour cela intuile de vous dire qu'il vous faut utliser une cocotte ! Je fais d'abord revenir mes morceaux de viande et je les reserve. Ensuite je fait fondre des oignons emincés : Puis je remet la viande et la recouvre d'eau pour ensuite y mettre les...

Posté par Minoucha2010 à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2012

Fondant aux amandes ; coeur de fraise ...

Aujourd'hui je reçois ma manounette ainsi que ma soeurette. Je profite qu'elles fassent leur sieste pour leur concocter ces petites gourmandises . Comme j'avais prévu le coup ce matin, je congéle les fameux coeur de fraise en faisant un coulis avec des...

Posté par Minoucha2010 à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2012

Cuisses de poulet, sauce champignons.

Pour dire vrai c'est faute d'avoir eu des suprêmes de pintades et des morilles que j'ai detourné cette recette. Donc je vais accompagner mes pâtes de cuisses de poulets impregnées de cette terrible sauce ! Je fait revenir mes cuisses de poulets sur un...

Posté par Minoucha2010 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2012

Notre dimanche-matin-crêpes.

Ce matin une envie de crêper. Des crêpes suzette, légères et fondantes avec les fameux ronds marrons qui me rapellent ma maternelle (rien à voir ...) Ce sont les crêpes de "Ma cabane aux délices" : SUCCULENTES Je commence à crêper et laisse reposer ma...

Posté par Minoucha2010 à 12:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2012

Hamburger avec un pain brassé.

Ce soir, je sors l'appareil de torture pour faire des hamburgers comme on aime, avec une petite salade tomato-chévre. Alors pour cela il faut simplement cuire les steak et les accompagné d'un pain saucé à votre sauce ... :) Harissa, mayo, sauce tartare,...

Posté par Minoucha2010 à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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