Viande de mouton tendre et fondante,

Pour cela intuile de vous dire qu'il vous faut utliser une cocotte !

Je fais d'abord revenir mes morceaux de viande et je les reserve.

Ensuite je fait fondre des oignons emincés :

Puis je remet la viande et la recouvre d'eau pour ensuite y mettre les haricots verts.

J'assaisonne de sel, safran et poivre.

J'y ajoute des feuilles de lauriers et laisse cuire 45 mn à la cocotte.

J'accompagne avec du riz :

Comments

[oumselmen]

magnifique!j'aime trop le hem

[ima et bilel]

on dirait du souris d'agneau

[ima et bilel]

on dirais du "beurre" comme dirait yacine